Globalny Kryzys Żywnościowy - strategie zabezpieczeń część 1

Pierwsza część konferencji wskazuje powody, które dyktują konieczność lokalnej i regionalnej, społeczno-gospodarczej mobilizacji społeczeństwa - wobec już istniejących oraz narastających głębokich kryzysów i globalnych zagrożeń, w tym bardzo poważnego zagrożenia wojną. Globalne, odgórnie forsowane zmiany w kierunku tworzenia Nowego Porządku Świata ukierunkowane są na likwidację szeroko rozumianej drobnej własności we wszystkich jej aspektach na rzecz wielkich korporacji.
Jedynym sposobem na przetrwanie lokalnych społeczeństw jest zachowanie podmiotowości rodzimych przedsiębiorców oraz budowanie systemów oddolnej integracji gospodarczej, społecznej, tworzenie lokalnych, a następnie regionalnych struktur współpracy sieciowej oraz węzłów wymiany informacji i szerokiej kooperacji dającej możliwości zakupu lokalnie produkowanej żywności i innych społecznie użytecznych przedmiotów oraz usług. Stworzy to warunki do przetrwania oraz zainicjowania i utrwalania ekonomii współdzielenia, lepszego radzenia sobie w kryzysie, a następnie zrównoważonego samorozwoju regionu.

Dlaczego samorozwój? Bo chodzi o niezakłócone, niezależne od czynników zewnętrznych możliwości przetrwania w oparciu o własne moce przerobowe.

Kwestie zagrożeń globalizmem zostały przedstawione przez prof. Ryszarda Zajączkowskiego z Katolickiego Uniwersytetu Lubelskiego (2:34 min. -14:03 min.) oraz dr Emilię Sykut - Domańską z Polskiego Stowarzyszenia Niezależnych Lekarzy i Naukowców, która rozszerzyła temat lokalnych łańcuchów dostaw żywności w kontekście globalnego kryzysu żywnościowego ( 14:25 min – 29:33 min) oraz pytania i odpowiedzi skierowane do dr Emilii Sykut – Domańskiej ( 30:00 min. – 40:00 min.)

Metody rozwiązań organizacyjnych na szczeblu lokalnym w kształcie kooperatyw, przedstawiła Sylwia Janasz z Kooperatywy Lubelskiej promującej ekologiczną żywność wytwarzaną przez lubelskich producentów i rolników ( 43:30 min.- 58:39 min.).

Paweł Górnik ze Stowarzyszenia Wybieram Polskę przedstawił zagadnienie dotyczące sytuacji ekonomicznej w jakiej społeczeństwo polskie się znalazło oraz co spowodowało wzrost cen które obecnie doświadczamy. Wskazał możliwe rozwiązania gospodarcze przy udziale systemu barterowego oraz walut lokalnych w razie zaniku lub radykalnego ograniczenia w przestrzeni gospodarczej złotówki ( 58:57 – 1:19:40 min).

Tomasz Chodnikiewicz przedstawił system organizacyjny w postaci spółdzielni, który jest alternatywnym systemem integracji drobnych i średnich wytwórców, zorganizowanych w lokalnych społeczeństwach które mogą konkurować z podmiotami większymi i silniejszymi. Przedstawił historię i specyfikę spółdzielni Świetlik. ( 1:20:04 min. – 1:45:44 min.)